• Home
• Tentang Kami
• Kirim Lowongan
• Ketentuan Layanan
• Hubungi Kami

Hangry, multi-brand restaurant sedang membuka lowongan untuk posisi

ASSISTANT STORE MANAGER – PURWOKERTO
(Moon Chicken, Ayam Koplo, Hot Side Story, San Gyu, Accha, Ayam Goreng Mak Dura)

Deskripsi Pekerjaan

• Memastikan serah terima kasir dan stok antar shift berjalan akurat dan terdokumentasi.
• Melakukan closing harian: rekonsiliasi penjualan, stok, dan sisa persediaan outlet.
• Mengawasi produksi kitchen, penggunaan bahan baku, WIP, dan waste serta melaporkannya secara rutin.
• Mengelola proses pembelian dan penerimaan barang melalui sistem, termasuk pengecekan dokumen dan input data.
• Memastikan penyimpanan dan ketersediaan stok sesuai standar operasional dan food safety.
• Mengelola petty cash serta administrasi outlet secara tertib dan akurat.
• Mendukung operasional outlet secara menyeluruh dan bertindak sebagai Store Manager saat dibutuhkan.

Kualifikasi

• Pengalaman 1-2 tahun sebagai Assistant Store Manager atau posisi setara di industri F&B.
• Memahami operasional outlet, pengelolaan stok, laporan penjualan, dan dasar P&L.
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
• Terbiasa mengelola administrasi outlet dan penggunaan Microsoft Office Excel.
• Berorientasi pada target dan siap bekerja dengan jadwal fleksibel sesuai kebutuhan operasional.

PIC

Deskripsi Pekerjaan

• Memastikan kebersihan dapur, kelancaran proses produksi, dan kualitas makanan sesuai standar.
• Mengawasi dan menjalankan proses produksi makanan sesuai SOP.
• Mengelola ketersediaan makanan jadi sesuai masa siap saji.
• Mengatur persediaan bahan baku dan WIP, termasuk penyimpanan sesuai kategori dan standar kebersihan.
• Menerima dan mengecek barang dari warehouse, central kitchen, supplier, atau outlet lain agar sesuai dengan pesanan dan dokumen.
• Mencatat barang masuk dan keluar pada kartu persediaan secara rapi dan akurat.
• Menyiapkan, mengirim, dan melakukan serah terima barang dengan outlet lain atau driver sesuai permintaan.

Kualifikasi

• Usia 23-36 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK.
• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Leader Kitchen atau Front.
• Teliti dalam mengecek barang, pesanan, dan persediaan.
• Memahami alur operasional dapur dan pengelolaan stok.
• Bersedia ditempatkan di area sesuai kebutuhan operasional perusahaan.

CREW OUTLET

Deskripsi Pekerjaan

• Menjalankan seluruh aktivitas kerja sesuai SOP outlet.
• Menyiapkan dan menyajikan pesanan sesuai standar resep dan prosedur.
• Menjaga kebersihan area kerja, baik di station kitchen maupun front.
• Memastikan ketersediaan stok produk dari seluruh brand agar penjualan berjalan lancar.
• Menjaga dan menggunakan bahan baku makanan dengan baik sesuai standar.
• Melakukan serah terima shift dengan rapi dan memastikan kas/nominal sesuai.

Kualifikasi

• Berusia 18-36 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK.
• Memahami dasar kitchen (penggunaan alat dapur dan proses memasak sederhana).
• Terbiasa menggunakan POS dan EDC.
• Memiliki pemahaman dasar barista menjadi nilai tambah.
• Teliti dalam mengecek pesanan dan hasil kerja.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Kitchen Staff, Front Staff, atau Barista.
• Bersedia ditempatkan di area sesuai kebutuhan operasional perusahaan.

Kirim lamaran lengkap ke :
https://bit.ly/formpelamarhangry

Paling lambat 5 Mei 2026

Copyright © 2013 LokerPurwokerto.Com · Revolution News theme by Brian Gardner · Log in